Mokslininkai nustatė, kad reguliarus jogurto vartojimas gali sukelti žarnyno pokyčius, kurie apsaugo nuo tam tikro tipo agresyvių vėžio navikų.
Nauda sveikatai
Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mokslininkai kartu su ligoninių ir medicinos centru „Mass General Brigham“ atliko tyrimą, kuriuo nustatyta, kad valgant jogurtą 2 ir daugiau kartų per savaitę, gali sumažėti storosios žarnos vėžio rizika.
Vienas iš tyrimo autorių – Tomotaka Ugai teigia, kad jogurtas skatina sveiką bakterijų pusiausvyrą, kuri padeda žarnynui išlikti stipriam ir sveikam. Toks nuolatinis organizmo stiprinimas ir gali mažinti vėžio išsivystymo tikimybę:
„Mano žinutė yra tokia: jei Jums patinka jogurtas, pirmyn.“
Ilgo tyrimo rezultatas
Tyrėjai analizavo 150 000 žmonių duomenis, kurie buvo stebimi keletą dešimtmečių. Duomenis sudarė apklausos rezultatai, kuriuose dalyviai atsakinėjo į klausimynus apie savo gyvenimo būdą, ligas ir vidutinį jogurto ir kitų pieno produktų paros kiekį.
Taip pat tiems dalyviams, kuriems buvo diagnozuotas žarnyno vėžys, buvo tirtas „Bifidobacterium“ DNR, analizuojant jo kiekį naviko audinyje.
Duomenys parodė, kad žmonės, kurie dažniau valgė jogurtą rečiau sirgo proksimaliniu gaubtinės žarnos vėžiu, tikėtina dėl „Bifidobacterium“ probiotinės bakterijos, kuri gali sukurti tam tikrą apsaugos barjerą.
„Mass General Brigham“ sveikatos priežiūros sistemos įkūrėjas tvirtina, kad tai yra dar vienas svarbus žingsnis analizuojant sveikos mitybos pasekmes sveikatai:
„Mūsų tyrimas suteikia unikalių įrodymų apie jogurto galimą naudą. Mano laboratorijos požiūris yra bandyti susieti ilgalaikes dietas ir kitus poveikius su galimu svarbiu audinio skirtumu, pavyzdžiui, tam tikros bakterijų rūšies buvimu arba nebuvimu. Tokia detektyvinė darbo metodika gali padidinti įrodymų jėgą, susiejant mitybą su sveikatos rezultatais.“
Jogurto naudą įrodo ir kiti atvejai
Jogurto ir kitų pieno produktų reguliarus naudojimas ir jo sąveika su sveikata tiriama ne pirmą kartą. Ispanijos mokslininkai analizavo seniausios pasaulio moters, 117 metų sulaukusios senjorės, gyvenimo būdo ypatybes ir jos mitybos įpročius. Nustatyta, kad vienas iš ilgą gyvenimą lėmusių veiksnių yra būtent moters įprotis valgyti jogurtą kiekvieną dieną.
Mokslininkai perspėja, kad būtina atsižvelgti į valgomo jogurto rūšį, o tie, kuriuose yra pridėtinio cukraus gali nepadėti, o tik dar labiau pakenkti.
