Tai, ką kava daro jūsų organizme, gali jus nustebinti – nauji mokslininkų duomenys

Kasdienis kavos vartojimas gali keisti ne tik energijos lygį, bet ir smegenų veiklą bei nuotaiką. Analizuodami eksperimentinius duomenis, mokslininkai nustatė, kad kava daro įtaką žarnyno mikrobiomui, kuris yra tiesiogiai susijęs su stresu, emocine būsena ir pažinimo funkcijomis. Rezultatai rodo, kad šio gėrimo poveikis yra kur kas sudėtingesnis, nei manyta anksčiau, teigiama mokslo žurnale „Nature Communications“ paskelbtame tyrime.

Kava veikia ne tik per kofeiną

Ilgą laiką buvo manoma, kad pagrindinis kavos poveikis susijęs su kofeinu. Tačiau balandžio 21 dieną paskelbti tyrimo rezultatai rodo, kad net ir be kofeino kava gali turėti reikšmingą biologinį poveikį. Airijos tyrėjai, pastebėjo, kad tam tikri kavos komponentai daro įtaką žarnyne gyvenančioms bakterijoms, o šie pokyčiai gali veikti visą organizmą.

Tai paaiškina, kodėl kai kurie žmonės jaučia teigiamą poveikį net gerdami kavą be kofeino. Mokslininkai pažymi, kad būtent mikrobiomo pokyčiai gali būti svarbus mechanizmas, per kurį kava veikia žmogaus savijautą.

Ryšys tarp žarnyno ir smegenų

Tyrime, kuriame išanalizuoti 31 reguliariai 3-5 kartus per dieną kavą geriančių asmenų duomenys, daug dėmesio skirta vadinamajai žarnyno–smegenų ašiai. Tai biologinė sistema, per kurią žarnyno bakterijos gali siųsti signalus į smegenis ir taip paveikti emocinę būseną bei mąstymą.

Analizuodami mikrobiomo sudėtį, tyrėjai taip pat nustatė, kad kavą reguliariai vartojančių žmonių žarnyne dažniau aptinkamos tam tikros bakterijos, susijusios su virškinimo procesais ir apsauginėmis organizmo funkcijomis. Didesnė šių mikroorganizmų koncentracija gali būti siejama su efektyvesne rūgščių ir tulžies rūgščių gamyba, o tai svarbu kovojant su kenksmingomis bakterijomis.

Be to, fiksuotas ir bakterijų grupės, kuri ankstesniuose tyrimuose buvo siejama su teigiama emocine būsena, padidėjimas – tai leidžia kelti prielaidą, kad mikrobiomo pokyčiai gali būti viena iš priežasčių, kodėl kavos vartojimas siejamas su geresne savijauta.

TAIP PAT SKAITYKITE: Turite aukštą kraujospūdį, bet mėgstate kavą? Mokslininkai pataria, kaip ją vartoti saugiau

Skirtingas poveikis priklausomas nuo kavos rūšies

Tyrėjai taip pat nustatė, kad tiek su, tiek be kofeino kava gali veikti šiek tiek skirtingai. Kofeinas labiau siejamas su budrumu ir koncentracija, o be kofeino kava gali turėti ramesnį, bet vis tiek teigiamą poveikį smegenų funkcijoms.

Tai leidžia manyti, kad kavos poveikis nėra vien tik stimuliuojantis – jis gali būti kompleksiškas ir priklausyti nuo įvairių medžiagų, esančių šiame gėrime.

Ką tai reiškia kasdieniams įpročiams

Nors rezultatai dar nėra galutiniai ir reikalauja papildomų tyrimų, jie padeda geriau suprasti, kaip kasdieniai pasirinkimai gali veikti organizmą. Kava gali būti ne tik energijos šaltinis, bet ir veiksnys, turintis įtakos žarnyno būklei bei smegenų veiklai.

Kaip įprasta, kavos poveikis žmogaus organizmui šiandien vis labiau siejamas su saiku, o ne tik su pačiu šio gėrimo vartojimo faktu. Todėl vis dažniau specialistai įžvelgia ne tik pavojingus, bet ir teigiamus pokyčius.

Plačiau apie tai: Mokslininkai atsakė, ar kava gali paveikti jūsų miego kokybę – verta žinoti kiekvienam mėgėjui