Nauji duomenys: šis kasdienis produktas gali sumažinti Alzheimerio riziką net ketvirtadaliu

Nustatyta, kad reguliarus kiaušinių vartojimas gali būti siejamas su mažesne Alzheimerio ligos rizika vyresniame amžiuje. JAV mokslininkai, daugiau nei 15 metų stebėję apie 40 tūkst. žmonių duomenis, patvirtino, kad bent penkis kartus per savaitę valgantys kiaušinius senjorai Alzheimerio liga sirgo rečiau nei jų beveik nevartoję dalyviai. Tyrėjų vertinimu, rizika kai kuriais atvejais galėjo sumažėti net iki 27 proc.

Ryšys tarp kiaušinių ir smegenų sveikatos

„The Journal of Nutrition“ paskelbto tyrimo išvadose teigiama, kad net ir santykinai nedidelis kiaušinių kiekis buvo siejamas su mažesne Alzheimerio ligos rizika. Žmonės, valgę kiaušinius vos 1–3 kartus per mėnesį, turėjo apie 17 proc. mažesnę riziką susirgti Alzheimerio liga nei tie, kurie jų beveik nevartojo. Dar ryškesnis skirtumas pastebėtas tarp dalyvių, kiaušinius valgiusių 2–4 kartus per savaitę – jų rizika buvo maždaug 20 proc. mažesnė.

Tyrėjai aiškina, kad toks poveikis gali būti susijęs su kiaušiniuose esančiomis medžiagomis, svarbiomis smegenų veiklai. Viena jų – cholinas, kuris reikalingas acetilcholino gamybai. Ši medžiaga dalyvauja atminties procesuose ir nervinių signalų perdavime smegenyse.

Mokslininkų teigimu, be cholino, kiaušiniuose taip pat yra liuteino ir zeaksantino – antioksidantų, kurie kaupiasi smegenų audiniuose ir gali padėti mažinti oksidacinį stresą. Tyrėjai taip pat atkreipia dėmesį į omega-3 riebalų rūgštis bei fosfolipidus, esančius tryniuose. Šios medžiagos siejamos su nervinių ląstelių membranų veikla ir komunikacija tarp neuronų.

Tyrimas truko daugiau nei 15 metų

Kaip rašoma tyrime, analizėje buvo vertinami daugiau nei 40 tūkst. vyresnių nei 65 metų žmonių duomenys. Kadangi vidutinė stebėjimo trukmė siekė 15,3 metų, todėl tyrėjai galėjo stebėti ilgalaikius ryšius tarp mitybos ir smegenų sveikatos pokyčių.

Svarbu tai, kad buvo vertinamas ne tik tiesioginis kiaušinių vartojimas – pavyzdžiui, virti ar kepti kiaušiniai. Tyrėjai taip pat skaičiavo kiaušinius, esančius kepiniuose, makaronuose ar kituose produktuose.

Mokslininkai ragina neapsiriboti vienu produktu

Nors rezultatai sulaukė didelio dėmesio, tyrimo autoriai pabrėžia, kad vien kiaušiniai negali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos. Jie pažymi, kad svarbiausią vaidmenį vis tiek vaidina bendras gyvenimo būdas – fizinis aktyvumas, miego kokybė, širdies ir kraujagyslių sveikata bei subalansuota mityba.

TAIP PAT SKAITYKITE: Šie įpročiai gali sumažinti Alzheimerio riziką beveik 40 proc., rodo tyrimas

Mokslininkai taip pat atkreipia dėmesį, kad tyrime dalyvavę žmonės dažnai maitinosi sveikiau nei vidutinė populiacija. Dėl to rezultatai gali atspindėti ne tik vieno produkto poveikį, bet ir platesnius sveikos gyvensenos įpročius.

Vis dėlto gauti duomenys prisideda prie augančio mokslinių įrodymų kiekio, rodančio, jog tam tikri kasdieniai mitybos pasirinkimai gali būti susiję su lėtesniu pažintinių funkcijų silpnėjimu vyresniame amžiuje.