„MIND“ dieta: kas ji tokia ir kaip siejama su lėtesniu smegenų senėjimu

Vis daugiau mokslinių tyrimų rodo, kad tam tikri gyvenimo būdo veiksniai, ne tik genetika ar fizinis aktyvumas, gali turėti reikšmės smegenų senėjimo tempui. Viena tokių, gana plačiai aptariamų sričių yra mityba. Tarp įvairių dietų čia išsiskiria vadinamoji „MIND“ dieta.

 „MIND“ dietos pagrindas

„MIND“ dieta yra sukurta apjungiant dviejų gerai žinomų sveikos mitybos modelių, Viduržemio jūros ir DASH dietų, principus. Pagrindinis jos tikslas yra didinti maisto produktų, kurie yra naudingi smegenų funkcijai, vartojimą.

Tokio tipo mityboje yra skatinami lapiniai žalumynai, uogos, riešutai, sveiki grūdai, žuvis, paukštiena ar alyvuogių aliejus. Tuo tarpu tokie produktai kaip raudona mėsa, sūris ar saldumynai turi būti apribojami.

Ryšys su smegenų veikla

Naujausias mokslinis tyrimas, paskelbtas „eClinicalMedicine“, atskleidė, kad žmonės, kurie laikosi „MIND“ dietos principų, gali turėti žemesnę riziką susirgti demencija, insultu, taip pat patirti depresiją ir nerimo sutrikimus.

Tyrėjų komanda siekė nustatyti, kurie mitybos modeliai suteikia didžiausią naudą smegenims. Analizėje naudoti beveik 170 tūkst. Jungtinės Karalystės 37-73 metų gyventojų sveikatos duomenys.

Įvertinus dešimt skirtingų sveikos mitybos indeksų paaiškėjo, kad „MIND“ dieta suteikia plačiausią teigiamą poveikį smegenims. Reikšmingas ryšys nepastebėtas tik su Parkinsono liga.

Mokslininkai gautus rezultatus patikrino kitose populiacijose. Tam jie pasitelkė dviejų nepriklausomų tyrimų rodiklius, kurie įtraukė JAV ir Kinijos gyventojų duomenis. Šiame etape taip pat nustatytas „MIND“ dietos apsauginis poveikis.

Kaip dieta paveikia smegenis

Tyrėjai išanalizavo, kaip „MIND“ dieta veikia kelis biologinius kelius. Buvo tirti kraujo mėginiai, smegenų vaizdavimo duomenys, taip pat įvertinti biožymenys, susiję su metabolizmu, uždegimu ir senėjimu.

Rezultatai atskleidė, kad dieta gerina organizmo lipidų profilį, apimantį cholesterolio ir trigliceridų apykaitą. Jie tiesiogiai veikia insulto riziką bei psichologinius sutrikimus.

Taip pat nustatyta, kad dieta susijusi su lėtesniu biologiniu senėjimu, o tai yra pagrindinis veiksnys, mažinantis demencijos riziką.

Kūno svoris taip pat turi reikšmės, o mažesnis kūno masės indeksas prisideda prie depresijos ir nerimo rizikos mažėjimo ir lėtinio uždegimo slopinimo.

Smegenų vaizdinimo ir molekuliniai duomenys suteikė tvirtų biologinių įrodymų, kad „MIND“ dieta saugo smegenų struktūrą, ypač sritis, atsakingas už emocijas ir jutiminės informacijos apdorojimą. Priešingai, itin perdirbtas maistas siejamas su smegenų tūrio mažėjimu.

Tyrimo rezultatus reikia vertinti atsargiai. Jis buvo stebimasis ir negali galutinai įrodyti priežastinių ryšių. Be to, kai kurie mitybos duomenys buvo pateikti pačių dalyvių, todėl galimi netikslumai dėl atminties klaidų ir nevisiško ilgalaikių mitybos įpročių atspindėjimo.