Kodėl milijonai žmonių tiki, kad šiltas vanduo degina riebalus – štai ką sako mokslas

Daugelis žmonių geria šiltą ar karštą vandenį tikėdamiesi greičiau numesti svorio, tačiau moksliniai tyrimai nerodo, kad toks įprotis tiesiogiai degintų riebalus. Analizės atskleidžia, kad organizmas sudegina tik labai nedidelį kiekį energijos bandydamas sušildyti ar atvėsinti išgertą skystį, todėl poveikis kūno masei yra minimalus.

Kasdienė praktika

Dalis žmonių įsitikinę, kad geriant šiltą vandenį, be jokių priedų, galima numesti svorio. Kita – dar naudoja ir citriną, medų, kad pagerintų savijautą. Visgi moksliniai tyrimai vandenį daugiau laiko natūraliu būdu palaikyti pakankamą skysčių kiekį organizme ir taip užtikrinti tinkamą pagrindinių organizmo funkcijų palaikymą.

O didesnis poveikis sveikatai, apart šio fakto, vis dar turi per mažai tvirtų mokslinių įrodymų.

Kai kuriems žmonėms šiltas vanduo gali laikinai pagerinti savijautą dėl virškinimo aktyvumo, todėl susidaro įspūdis, kad organizmas dirba greičiau, nors tai nėra susiję su riebalų skaidymu.

TAIP PAT SKAITYKITE: Kodėl apie 40-uosius staiga ima trūkti energijos: mokslininkai paaiškino priežastis

Kas iš tikrųjų vyksta organizme

Išgėrus šilto vandens, skrandis trumpam sušyla, tačiau po kelių minučių temperatūra vėl stabilizuojasi. Kūnas nuolat palaiko pastovią temperatūrą, todėl nedideli pokyčiai beveik nereikalauja papildomos energijos.

Kūno riebalai mažėja tik tada, kai suvartojama mažiau kalorijų nei sudeginama arba ilgainiui susidaro energijos deficitas. Todėl vien šiltas vanduo šio proceso nesukuria ir negali reikšmingai pagreitinti medžiagų apykaitos.

Kaip vanduo gali prisidėti prie svorio kontrolės

Nors riebalų šiltas vanduo nedegina, tačiau jo bendras suvartojimas gali turėti netiesioginį poveikį. JAV mokslininkų atliktame tyrime, paskelbtame žurnale „Obesity“, nustatyta, kad antsvorio turintiems 55-75 metų žmonėms, besilaikantiems kalorijų ribojimo dietos, 500 ml vandens išgėrimas prieš kiekvieną pagrindinį valgį reikšmingai padidino svorio kritimą.

Tačiau tai siejama ne su paties vandens poveikiu, bet tuo, kad išgėrus vandens žmonės suvalgo mažiau – greičiau atsiranda sotumo jausmas. Taip pat reguliarus vandens vartojimas mažina užkandžiavimą. Visgi šis procesas daugeliu atveju gali nepriklausyti nuo vandens temperatūros.

Kitame Vokietijos tyrėjų atliktame eksperimente, aptartame žurnale „The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism“, nustatyta, kad išgėrus apie 500 ml kambario temperatūros vandens trumpam pagreitėja medžiagų apykaita, nes organizmas turi sušildyti skystį iki kūno temperatūros (vadinamoji vandens sukelta termogenezė). Vis dėlto papildomai sudeginamos energijos kiekis nedidelis – maždaug apie 24 kcal, todėl vien vandens gėrimas reikšmingo svorio kritimo nesukelia.

Tokie patarimai išlieka populiarūs, nes jie paprasti ir lengvai pritaikomi kasdienybėje. Žmonės linkę tikėti vienu aiškiu veiksmu, kuris tarsi savaime įjungia lieknėjimą, nors realybėje kūno masė priklauso nuo daugelio veiksnių, kaip mityba, judėjimas, hormonai ir kt. Ir nors vandens vartojimas yra rekomenduojamas ir turi teigiamos reikšmės, šilto vandens poveikiui pagrįsti vis dar trūksta argumentų.