Šis paprastas mitybos „duetas“ suvaldys uždegimą geriau nei įprasti papildai

Mokslininkų atliktas klinikinis tyrimas praeitų metų rudenį atskleidžia, kad sinbiotikai – probiotikų ir prebiotikų derinys, gali veiksmingiau mažinti uždegiminius procesus organizme nei plačiai vartojami omega-3 papildai. Tyrėjai nustatė reikšmingus uždegimo žymenų pokyčius dalyvių kraujyje, o poveikis buvo aiškesnis nei vartojant vien tik riebalų rūgščių papildus. Rezultatai paskelbti recenzuojamame medicinos žurnale rodo, kad žarnyno mikrobiotos stiprinimas gali tapti svarbia uždegimo kontrolės kryptimi.

Atskleistas efektyvesnis ryšys

Tyrime dalyvavo suaugusieji, turintys padidėjusio uždegimo ar metabolinių sutrikimų riziką. Jie buvo suskirstyti į keturias grupes: viena kasdien vartojo 500 mg žuvų taukų (omega-3), kita – 20 gramų inulino skaidulų, trečioji – sinbiotikų derinį, o kontrolinė grupė negavo jokios intervencijos.

Sinbiotikų grupės dalyviai kasdien gėrė 170 ml fermentuoto kefyro su gyvomis bakterijomis ir papildomai vartojo 10 gramų prebiotinių skaidulų mišinį. Tyrėjų tikslas buvo palyginti, kuris metodas efektyviausiai sumažina sisteminį uždegimą, todėl kraujyje buvo analizuojami net 92 skirtingi uždegiminiai baltymai.

Pagrindinis dėmesys skirtas C reaktyviojo baltymo (CRB) ir uždegiminių citokinų pokyčiams – šie rodikliai laikomi svarbiais vertinant lėtinį, mažo intensyvumo uždegimą, siejamą su širdies ir kraujagyslių ligomis, 2 tipo diabetu bei nutukimu.

Po šešių savaičių paaiškėjo, kad didžiausi pokyčiai fiksuoti būtent sinbiotikų grupėje. Autoriai skaičiuoja, kad sinbiotikai sumažino apie 75 proc. daugiau uždegiminių žymenų nei vien inulinas ir apie 250 proc. daugiau nei omega-3. Tyrėjų vertinimu, tai rodo, kad žarnyno mikrobiotos stiprinimas gali turėti platesnį ir stipresnį poveikį nei pavienio papildo vartojimas.

Veikia skirtingais „organizmo keliais“

Mokslininkų teigimu, omega-3 papildai veikia per riebalų apykaitą ir tam tikras priešuždegimines medžiagas organizme, o sinbiotikai daro poveikį kitu keliu – jie pirmiausia padeda atkurti žarnyno bakterijų pusiausvyrą. Kai mikrobiota stipresnė, mažėja tikimybė, kad iš žarnyno į kraują pateks uždegimą skatinančios medžiagos.

TAIP PAT SKAITYKITE: Šis užkandis pagerins jūsų atmintį – vos 60 gramų per dieną

Tyrėjai atkreipia dėmesį, kad lėtinis, mažo intensyvumo uždegimas dažnai nesukelia aiškių simptomų, tačiau ilgainiui gali prisidėti prie širdies ligų, diabeto ar kitų sutrikimų. Dėl to mitybos sprendimai, kurie stiprina žarnyno sveikatą, gali turėti platesnę reikšmę nei manyta iki šiol.

Ką būtina žinoti

Nors rezultatai atrodo įspūdingi, patys tyrėjai ragina jų nepervertinti. Tyrime dalyvavo palyginti nedidelės grupės – nuo 20 iki 33 žmonių, todėl išvadas dar reikėtų patvirtinti didesniais tyrimais. Be to, nebuvo atskiros placebo grupės, o dalyvių amžius skyrėsi: omega-3 ir inulino grupėse dauguma buvo vyresni nei 60 metų, o sinbiotikų grupėje – jaunesni suaugusieji. Tai galėjo turėti įtakos organizmo reakcijai į uždegimą.

Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tyrimas sustiprina kryptį, kuri vis dažniau aptariama moksle – svarbu ne viena atskira medžiaga, o jų derinys. Omega-3 ir skaidulos išlieka naudingi, tačiau fermentuotų produktų ir skaidulų kombinacija gali veikti stipriau nei pavieniai papildai.

Kitaip tariant, uždegimo kontrolė gali priklausyti ne nuo vieno „stebuklingo“ papildo, o nuo apgalvoto maisto derinio. Tačiau galutiniams atsakymams dar reikės didesnių ir ilgesnės trukmės tyrimų.

Visgi omega-3 reikšmė aptariama platesniame kontekste. Kaip anksčiau rašėme, šio papildo vartojimas gali būti siejamas su mažesne agresija.

Apie tai plačiau straipsnyje: Netikėtas atradimas: šis populiarus maisto papildas gali sumažinti agresiją